PTコピーライターの食卓

二子玉川在住、個人事業主のテーブルトーク

カツ丼 長ネギを使って失敗

ドンブリ界の総元締め、カツ丼。その日の献立に組み込まれた瞬間からテンションが急激に上昇するのは、僕だけではありません。しかし、失敗すると、期待の7.4倍の打撃を受けると推測されます。 トンカツ発見で「カツ丼」を機関決定 自宅で揚げ物はほとんど作…

アサリの砂抜き15分でボンゴレを作る

これから本格的なシーズンを迎えるアサリ。メンドくさい砂抜きを短時間で済ませる方法を知り、さっそく試してみました。やっぱりアサリそのものを味わうにはボンゴレかな。 アサリの砂抜きというと、塩水に2-3時間(?)か浸すというのが正統な方法かもしれ…

ベルギーワッフル 成城石井で見つけたヨーロッパ

ワッフルとくればベルギーであって、オランダやフランスではありません!そのようにインプットされてしまったためです!合理的な理由はありません!ともあれベルギーなんです! フードショーの成城石井をブラブラしていたら、ベルギーワッフルを発見しました…

ファミマのメロンパン 税込み110円は高いか安いか

コンビニが「コンビニエント」か「コンビニエンス」か、どちらでも構いません。できれば利用したくはないのですが、やっぱり便利なのでたびたび訪れてしまうのです。 食べるものをあまり買い置きしない性格で、数日出歩かないと冷蔵庫の中がスカスカになって…

菜花のザグカレー 手抜きレシピでやみつきに

とうとう円が売られる事態に。そんな時に不謹慎ながら、菜花(なばな)のカレーがやみつきになってしまいました。しかも、カンタンに作れちゃう。 シンガーソングライター井上陽水は初期のころ、「傘がない」という楽曲でこう歌っています。 都会では殺伐と…

水餃子 超手抜きレシピだけどお許しを

人前でくしゃみや咳をしないタイプなんですが、ここ数日はゲホゲホ、ズルズル。世の中的にこのタイミングだと、なんだか嫌な感じ。そんなわけで、少々具合が悪いので手抜き料理でお許しください。 ちょっと免疫力が低下しているのかな、と感じるのは毎年4月…

コーヒー おススメ&自己流の淹れ方

毎朝コーヒーを飲む習慣がいつごろから始まったのか、何がきっかけだったのか、まったく覚えていません。いつの間にか飲むようになっていました。 オフィスの移転や転職の時、新しい勤務先の近くに行きつけになりそうなコーヒーショップをよく探し歩いたもの…

免疫力アップには無手勝流のほうとうで

日本国内での新型コロナウイルス被害者が確認され、深刻な状況になってきました。ここから先は、自分で自分を守らなければなりません。特に食事は重要ですね。 正体不明のウイルスの広がりに対しいまだ全体像が見えず、いつ自分が被害に遭ってもおかしくない…

朝おススメの菓子パン5選 コーヒーと一緒にね

朝食はバナナのスムージーに菓子パン+コーヒーという生活を何年も続けていますが、まったく飽きませんね。本日はおススメの菓子パンをご紹介します。 「カフェロッティ」(100円):サミット ココア色でわりと大ぶりなドーム型の形状から、中身は何かわかり…

サーターアンダーギー 沖縄発の縁起物スイーツ

好きな食べ物だからといって、どれも起源などを知り尽くしているわけではありません。むしろ、知らないものの方が多いのではないでしょうか。 ライフで時々販売されているゲンコツのような無骨な形をしたドーナッツ。見かければ条件反射的に買い物カゴに入れ…