PTコピーライターの食卓

今日も気ままに生きてます。以上!

グルメ-食材

バレンタインとオードブル ネーミングの怪

ライズ地下食品売り場をブラブラしていて見つけたのが、こちら「バレンタイン・オードブル」(税込み1080円)。でも、考えてみたら、バレンタインデーとオードブルって、何の関係があるのでしょうか。 店舗は、高島屋からの地下通路を通り抜け、ライズ側に入…

かつお節の残りで作る親子丼 ゼッタイ外さないぞ

かつお節の袋の底には、粉になったものが残りますよね。使い道はいろいろあるなかドンブリもののたれとして生かしたいのですが、異論はありますか? 味付けに化学調味料をいっさい使わないため出汁は必須で、複数のタイプを切らすことなく常備しています。 …

牡蠣めし弁当 スーパーの逆襲

今が旬の牡蠣。最もシンプルに味わうとすれば、やはり牡蠣めしではないでしょうか。どこに行ってもゲットできるものではありませんが、最近はわりと身近なところで見かけます。それも、かなりのハイレベルです。 ライフ桜新町店の牡蠣めし弁当は見ての通り、…

ドンクのアップルパイを見逃すな 隠れた人気商品だぞ

老舗ベーカリーのドンクはフランスパンから菓子パン、惣菜パンに至るまで、品ぞろえが豊富。それだけに、埋もれてしまっている人気商品もあります。アップルパイ(税別290円)もその1つではないでしょうか。 本来ケーキ屋の商品だったのが、今ではパン屋の方…

パスコスペシャルセレクション アップルパイを試食

ケーキ屋、パン屋、スーパーなどによるアップルパイ戦争に、ついにパンメーカーが参戦。競争の激化でアップルパイ好きには楽しみが増えました。 敷島製パンは数年前から、ワンランク上の「パスコスペシャルセレクション」というブランドを展開しています。正…

ポテトチップス「フラ印」の歴史を知って味わいマシマシ

ポテトチップスなんてどこのメーカーも似たり寄ったり、と思っていませんか?まあそうなんですが、細かく見るとちょっと違いますね。自分が買うのは「フラ印」。その理由は・・・。 ポテトチップスは、もともとはアメリカ生まれ。その起源にはいろいろな説が…

合鴨パストラミならサンド シンプル・イズ・ベスト

買い物中によく見かける合鴨。スーパーではライフや東急ストアなどの惣菜コーナーではお馴染みで、パストラミはパンに挟んで食べるのがおススメですね。 「パストラミ」とは塩漬けの牛肉を燻製にした一種の保存食品で、東欧からアメリカに移住した人々によっ…

成人の日のお祝い料理にすき焼き 肉を食らって大人になれ

新成人の皆さん、本日はおめでとうございます。ご家族やご親戚などから祝福を受け、さぞ希望に満ちた成人の日を迎えられたことでしょう。この日を記念した料理として、すき焼きをおススメします。 小さいころはご両親の後ろでよく泣いていたあなたがもう20歳…

二子玉川高島屋のアップルパイ専門店とビートルズ

玉川高島屋にアップルパイ専門店「グラニースミス」のリピーターになりました。この時期はスイーツに目が行きやすく、最近よく立ち寄ります。なぜか、ビートルズのナンバーがほろ苦さを少し引き立ててくれます。 「グラニースミス」は昨年9月、高島屋の地下…

メロンパンの由来を知って極めたくなった

日本人ならメロンパンを知らない人はいないでしょう。でも、メロン味というわけでもないのに「なぜメロン?」とずっと思っていました。名前の由来などを調べてみて、ちょっと極めたくなりました。 二子玉川ライズのフードショーにあるパン屋さん、ブーランジ…

ファミチキのアレンジ カレーはやめた方がいいぞ

何をしてもうまくいかない日ってありますよね。今日がまさにそれでした。ファミチキをアレンジしてカレーを作ったのですが、あまり外さない自分が珍しく失敗してしまいました。 カレーうどんを作った後、スープが中途半端に残ってしまい、どうするか思案して…

雪見だいふくのアレンジを調べたら 変わった食べ方を発見

今や国民的なスイーツになりましたよね、「雪見だいふく」(ロッテ)。コンビニで買い物をしていたら目にとまったので、久々に買っちゃいました。調べてみたら、皆さんもずい分といろいろ試していらっしゃるようで・・・。 「雪見だいふく」は1981年の発売か…

夏にリンゴ?ニュージーランド産「JAZZ」が2019年も日本上陸

東急ストア二子玉川ライズ店で買い物中、なんとも可愛らしいフルーツを発見し、思わずゲットしました。ニュージーランド(NZ)産リンゴ「JAZZ」(ジャズ)が、今年も日本にお目見えしたようです。 可愛らしいフルーツの正体 国産リンゴとの味の違いは? 価格…

単なる菜っ葉がサラダに変身!便利な豆類ミックス

想定以上に面倒な仕事で、時間が押してしまうケースはありませんか?でも、夜遅くなって調理する気になれないからといって、コンビニの総菜にワインで済ませるのは栄養バランス的に、あるいは精神衛生上も良くないのはわかりますよね。 この10連休の間もそう…

クックパッドにもない!かき菜のレシピを一部紹介

かき菜って聞いたことありますか?僕が知ったのはつい2、3年前と、わりと最近なんですね。一度食べたら結構気に入ってしまい、買い物中に発見すると必ず買います。その食べ方を一部公開しましょう。 初めて告白しますが、僕はスーパーなどで必ず探してしまう…

塩と暮らすといいことあるぞ

この10年ぐらい、健康を維持するうえで欠かせないものがあります。それは塩です。料理に使うだけではありません。妙な薬品ではなく自然の恵みなので、安心して使えます。 ■塩風呂で大汗かいてリフレッシュ 今年の4月は、なんだか真冬のように寒い日がありま…