PTコピーライターの食卓

二子玉川在住、個人事業主のテーブルトーク

グルメ-食材

成人の日のお祝い料理にすき焼き 肉を食らって大人になれ

新成人の皆さん、本日はおめでとうございます。ご家族やご親戚などから祝福を受け、さぞ希望に満ちた成人の日を迎えられたことでしょう。この日を記念した料理として、すき焼きをおススメします。 小さいころはご両親の後ろでよく泣いていたあなたがもう20歳…

二子玉川高島屋のアップルパイ専門店とビートルズ

玉川高島屋にアップルパイ専門店「グラニースミス」のリピーターになりました。この時期はスイーツに目が行きやすく、最近よく立ち寄ります。なぜか、ビートルズのナンバーがほろ苦さを少し引き立ててくれます。 「グラニースミス」は昨年9月、高島屋の地下…

メロンパンの由来を知って極めたくなった

日本人ならメロンパンを知らない人はいないでしょう。でも、メロン味というわけでもないのに「なぜメロン?」とずっと思っていました。名前の由来などを調べてみて、ちょっと極めたくなりました。 二子玉川ライズのフードショーにあるパン屋さん、ブーランジ…

ファミチキのアレンジ カレーはやめた方がいいぞ

何をしてもうまくいかない日ってありますよね。今日がまさにそれでした。ファミチキをアレンジしてカレーを作ったのですが、あまり外さない自分が珍しく失敗してしまいました。 カレーうどんを作った後、スープが中途半端に残ってしまい、どうするか思案して…

雪見だいふくのアレンジを調べたら 変わった食べ方を発見

今や国民的なスイーツになりましたよね、「雪見だいふく」(ロッテ)。コンビニで買い物をしていたら目にとまったので、久々に買っちゃいました。調べてみたら、皆さんもずい分といろいろ試していらっしゃるようで・・・。 「雪見だいふく」は1981年の発売か…

夏にリンゴ?ニュージーランド産「JAZZ」が2019年も日本上陸

東急ストア二子玉川ライズ店で買い物中、なんとも可愛らしいフルーツを発見し、思わずゲットしました。ニュージーランド(NZ)産リンゴ「JAZZ」(ジャズ)が、今年も日本にお目見えしたようです。 可愛らしいフルーツの正体 国産リンゴとの味の違いは? 価格…

単なる菜っ葉がサラダに変身!便利な豆類ミックス

想定以上に面倒な仕事で、時間が押してしまうケースはありませんか?でも、夜遅くなって調理する気になれないからといって、コンビニの総菜にワインで済ませるのは栄養バランス的に、あるいは精神衛生上も良くないのはわかりますよね。 この10連休の間もそう…

クックパッドにもない!かき菜のレシピを一部紹介

かき菜って聞いたことありますか?僕が知ったのはつい2、3年前と、わりと最近なんですね。一度食べたら結構気に入ってしまい、買い物中に発見すると必ず買います。その食べ方を一部公開しましょう。 初めて告白しますが、僕はスーパーなどで必ず探してしまう…

塩と暮らすといいことあるぞ

この10年ぐらい、健康を維持するうえで欠かせないものがあります。それは塩です。料理に使うだけではありません。妙な薬品ではなく自然の恵みなので、安心して使えます。 ■塩風呂で大汗かいてリフレッシュ 今年の4月は、なんだか真冬のように寒い日がありま…