PTコピーライターの食卓

二子玉川在住、個人事業主のテーブルトーク

グルメ-食材

夏にリンゴ?ニュージーランド産「JAZZ」が2019年も日本上陸

東急ストア二子玉川ライズ店で買い物中、なんとも可愛らしいフルーツを発見し、思わずゲットしました。ニュージーランド(NZ)産リンゴ「JAZZ」(ジャズ)が、今年も日本にお目見えしたようです。 可愛らしいフルーツの正体 国産リンゴとの味の違いは? 価格…

単なる菜っ葉がサラダに変身!便利な豆類ミックス

想定以上に面倒な仕事で、時間が押してしまうケースはありませんか?でも、夜遅くなって調理する気になれないからといって、コンビニの総菜にワインで済ませるのは栄養バランス的に、あるいは精神衛生上も良くないのはわかりますよね。 この10連休の間もそう…

クックパッドにもない!かき菜のレシピを一部紹介

かき菜って聞いたことありますか?僕が知ったのはつい2、3年前と、わりと最近なんですね。一度食べたら結構気に入ってしまい、買い物中に発見すると必ず買います。その食べ方を一部公開しましょう。 初めて告白しますが、僕はスーパーなどで必ず探してしまう…

塩と暮らすといいことあるぞ

この10年ぐらい、健康を維持するうえで欠かせないものがあります。それは塩です。料理に使うだけではありません。妙な薬品ではなく自然の恵みなので、安心して使えます。 ■塩風呂で大汗かいてリフレッシュ 今年の4月は、なんだか真冬のように寒い日がありま…