中高年世代の方々は、ホットケーキに対する畏敬（いけい）の念をお持ちでないでしょうか？あの焼き色のついたアツアツの生地に溶けかかったバター、メープルシロップ・・・。 子どものころに見たテレビCMの映像って、何十年経っても頭の片隅に残っています。…

友人の昇進を祝うささやかな宴会で、久々に訪れた木曽路。しゃぶしゃぶは自発的にいただこうとは思いませんが、なかなか進化しているもようで楽しめますね。 その店を利用したのは2年前の法事、その6年前の知人の壮行会で、この日は3回目。大体、自宅でしゃ…

ドーナツのオールドファッション（チョコ）をスーパーのサミットのパンコーナーで見つけると、ちゅうちょなくカゴに入れてしまいますね。 チョコにコーティングされたサクサク系のオールドファッションをコーヒーで流し込むのは、ささやかながら人生における…

世の中の唐揚げ弁当にありがたみを感じることなど、あまりありません。でも、ライズのフードショー内で見つけた「花椒辣醤の唐揚げ丼」（税込み781円）は、いただく前から楽しくなりましたね。 ビジュアル的に弱いのは、ランチボックスのようなタイプの容器…

2月6日から7日にかけて日本列島は厳しい冷え込みとなり、東京都心の気温はマイナス2度まで下がったそうです。こんな時は煮込み料理と思ってロールキャベツを作ったものの・・・。 作り方は想像できるけど面倒なので作った経験がない料理の1つ、ロールキャベ…

日本列島は2月5日から6日にかけて、この冬最強の寒気が流れ込むと予想されています。でも、二子玉川にはそれに対抗する最強のラーメンがあります。 ある日の昼過ぎ、玉川高島屋の裏手にある商店街を通り抜け、名物「鮎ラーメン」の店内カウンター席に落ち着…

ライズ地下食品売り場をブラブラしていて見つけたのが、こちら「バレンタイン・オードブル」（税込み1080円）。でも、考えてみたら、バレンタインデーとオードブルって、何の関係があるのでしょうか。 店舗は、高島屋からの地下通路を通り抜け、ライズ側に入…

今が旬の牡蠣。最もシンプルに味わうとすれば、やはり牡蠣めしではないでしょうか。どこに行ってもゲットできるものではありませんが、最近はわりと身近なところで見かけます。それも、かなりのハイレベルです。 ライフ桜新町店の牡蠣めし弁当は見ての通り、…

中国の新型コロナウィルスの感染拡大で影響が懸念されるなか、中華圏では1月24日から春節の長期休暇に入りました。この時期縁起がいいとされる餃子を食べて、被害に遭われた方々の回復を祈りましょう。 春節は、中国の旧正月で本来なら新年を迎えるにあたっ…

白菜と豚肉を重ねてミルフィーユ状にした料理が、以前から気になっていました。画像を見てメンドくさそうだなと思っていたのですが、途中までお膳立てしたものをスーパーで発見したので、作ってみました。 白菜と豚肉を大体同じぐらいのサイズに切り、ハイ白…